员工食堂承包、职工食堂承包、深圳餐饮:

第一章企业文化管理理论兴起的客观基础
 
    一、现代企业管理理论的逻辑演变
 
    二、企业文化的兴起
 
    三、企业文化内涵
 
    四、企业文化与企业竞争力
 
食堂承包、饭堂承包、膳食承包
 
第二章我国当代餐饮企业文化建设的内容及其现实意义
 
    一、餐饮企业文化建设的内容
 
    二、餐饮企业文化的主要功能
 
    三、我国当代餐饮企业文化建设的现实价值
 
    1、提高餐饮企业竞争平台
 
    2、餐饮企业的服务型文化特征要求
 
东莞膳食承包、东莞饭堂承包、工厂食堂承包、
 
第三章我国当代餐饮企业文化建设现状与问题分析
 
    第一节影响我国当代餐饮企业文化建设的企业外部因素
 
    一、社会文化的系统控制效应
 
    二、经济建设与科学技术发展的影响
 
    三、我国当代餐饮发展的现状
 
    四、餐饮管理理论的驱动作用
 
    第二节我国当代餐饮企业文化建设现状与问题
 
    一、餐饮企业精神松散，企业经营管理哲学滞后
 
    二、餐饮企业人力资源管理不善，难以适应现代企业竞争需求
 
    三、餐饮企业物质文化改观，产品竞争优势不足
 
食堂承包方案、企业食堂管理、公司食堂菜谱
第四章加强我国餐饮企业文化建设，提高餐饮企业竞争力
 
    一、塑造餐饮企业精神，增加企业价值
 
    1、塑造餐饮企业价值观，增强企业凝聚力
 
    2、加强道德建设，树立餐饮企业品牌形象
 
    3、改进餐饮企业经营管理哲学，增加企业价值
 
    二、实施以人为本，提升餐饮企业职工价值与顾客价值
 
    1、创造餐饮企业职工的有利环境，稳定职工队伍
 
    2、改善餐饮企业制度文化，激励职工行为
 
    3、注重团队学习，提升餐饮企业职工素质
 
    4、实施关系营销，创造顾客价值
 
    三、追求管理创新，造就餐饮企业物质文化竞争优势
 
    1、提高科技水平，稳定餐饮产品质量
 
    2、优化服务质量，提高顾客满意度
 
    3、创新核心产品，造就竞争优势
 
    四、整合餐饮企业文化，提高餐饮企业竞争力
 
 深圳市秦记餐饮管理有限公司