食堂承包,饭堂承包述:

常吃"六辣"保健康

生姜排汗降温

生姜性温味辣,含有姜醇等油性挥发物,还有姜辣素,维生素,姜油酚,树脂,淀粉,纤维以及少量矿物质.能增强血液循环,刺激胃液分泌,兴奋肠道,促进消化,健胃增进食欲.但是餐饮公司提醒:生姜虽好,但阴虚内热以及痔疮患者要忌食.

大蒜能抗病毒

大蒜性温味辛,含有蛋白质,指肪,糖类,b族维生素,维生素c等营养成分,还有硫,硒有机化合物以及多种活性酶,此外其钙,磷,铁等元素的含量也很丰富.

洋葱防动脉硬化

洋葱性温味辛,含有蛋白质,糖,粗纤维,硒,硫胺素,核黄素,前列腺素a,氨基酸以及钙,磷,铁,维生素c,胡萝卜素等多种营养成分.

辣椒预防感冒

辣椒性热味辛,含有蛋白质,胡萝卜素,辣椒酸,柠檬酸,铁,磷,钙等多种营养成分,尤其是维生素的含量非常高,在蔬菜中名列前茅.

但是餐饮公司提醒那些有眼部炎症,胃溃疡,高血压,牙痛,咽喉炎等感染者应忌食.

花椒缓解疼痛

花椒性温味辛,含有柠檬烯,不饱和有机酸和挥发油等成分.它具有温中健胃,散寒除湿,解毒杀虫,理气止痛的和用.但是专业食堂承包公司告诫大家,支气管哮喘,糖尿病,痛风和孕妇要慎用.

胡椒祛风健胃

胡椒性温味辛,含有挥发油,胡椒碱,粗脂肪等营养物质.

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