餐饮公司请客吃饭的第二招：懂得礼貌，安排好坐位。这一点很多年轻的业务员都不很在意，在请客吃饭时，坐位的安排没有长序，无形中得罪了客户还不知道。特别是在宴请政府官员或者长辈时，一定要按顺序安排。当我们进入餐厅后，直对门口的位置是主宾位，主宾位的右手是次宾位以此类推，主宾位的左手边是主陪位，一般这次参加宴会的主方级别最高的落座，以此类推。当然根据吃饭的性质不一样，可做调整但大体不要违反礼貌原则。

    根据宴会的性质不一样，要保持不同的气氛。如是餐饮公司老板要解决合同的未尽事宜或者要攻关，先要倾听客户的意见，再根据情况做适当的洽谈。不要只顾洽谈而忘了吃饭，吃饭喝酒这时是谈判和攻关的润滑剂。当有冷场时，就以喝酒来活跃气氛。餐饮公司请客吃饭第四招：吃中谈，谈中吃，一切为了达成目的。

    无论是何种性质的吃饭都不要出现：酒喝多了，胡说八道；有女士在场时，不要无所顾及的讲浑段子；也不要粗话满天飞，更不要忘记了，吃饭的目的。要做到气氛活跃，不失高雅，诙谐幽默，又不要乱开玩笑，为了利益你争我夺互不相让，但也要彬彬有礼。

    总之，谈食堂承包合同吃饭也是一种学问，是你生意中必不可少的手段，用好了，无往而不利，用不好也会影响销售业绩，得罪客户。

                                                  深圳市秦记餐饮公司