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食堂承包网:猪流感,把责任推给猪公平吗?
 
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食堂承包网:猪流感,把责任推给猪公平吗?
发布时间:2009-4-30  阅读: 次  

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食堂承包网:

猪流感,把责任推给猪公平吗?

 猪们最近很不高兴。这次发端于墨西哥、迅速“风靡”全球的猪流感,让世人惊恐,可世界动物卫生组织说了,这种病毒集中了猪流感病毒、人流感病毒和禽流感病毒的特征,在猪身上并没有发现过这种病毒,因此将其命名为“猪流感”病毒是不准确的,准确的叫法应该是“北美流感”或“墨西哥流感”。截至目前,这种病毒只攻击人类,并在人与人之间传播,在猪等动物身上尚未发现。专家称,真正的猪流感极少传染给人类。把责任全部推给不能自我辩护的猪,是不科学的。


   让猪们搞不明白的是(其实人现在也没搞明白),到底谁才是罪魁祸首呢?目前关于这种病毒到底是怎么产生的,至少有三种可能性猜测:(餐饮公司提供)


   第一种,猪们也许要负部分责任——猪感冒了。墨西哥认为一个四岁小男孩可能是第一个染上此病毒的,他目前已在康复中。小男孩所在的村庄附近就有个巨型养猪场,不少人认为病毒可能是从养猪场出来的,但是,这个养猪场否认这种说法,认为他们的猪最近“都没有感冒过”。墨西哥全国猪肉生产与生产商协会近日也发表声明,否认病毒来源于其国内的猪。


   第二种,人要负全部责任——全球化进程与环境污染使病毒变异加速。研究表明,病毒平均每年有10次突然变异,30年就有300次,大概在300次突然变异中,就有一次变成强毒型,也就是说30年才会发生一次大规模的强病毒侵袭。可为什么最近几年,非典、禽流感、手足口、猪流感……流感病毒侵袭事件会如此频繁地发生呢?科学家解释说,首先这和全球化进程加快有关,“原本可能只在一个小的范围内影响的病毒,由于人口流动性增强,可能很快就影响到其他地区。”此外,全球的环境污染也可能是促使病毒变异加速的原因。


   第三种,人也许要负全部责任——人工合成病毒。这次“北美流感”刚开始流行时,就有人猜测,这种病毒是不是出自实验室呢?昨天印尼的卫生部长也这样认为,她说“猪流感可能是人工合成的”,这位部长过去曾指责西方国家可能制造并向发展中国家传播病毒,以帮助这些国家的制药厂增加利润。也许,这不完全是空穴来风。果真如此的话,才让人毛骨悚然。


   这三种可能性,猪有嫌疑的仅占1/6。即使这1/6,主要责任还是在人。所以,这次所谓的“猪流感”,猪并没有感冒,是病毒人传人加剧了恐慌,猪其实是最冤的。


   当然猪也有高兴的时候,“猪流感”爆发一次,就有人闻猪色变,好长一段时间不敢吃猪肉,好些猪又能多苟活一阵。苦了养猪人,经营又困难了。真是有猪欢乐有人愁啊。

                                               深圳市秦记餐饮管理 

 



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